Что можно и чего нельзя есть после аппендицита?

Аппендицит — это заболевание пищеварительного тракта, поэтому после операции по его удалению необходимо придерживаться строгой диеты. Стоит заранее знать, что можно есть после аппендицита. Потому как при неправильном питании может последовать нарушение функций желудка, что приведет к задержке восстановления организма.

Основные правила диеты

После операции кишечник еще достаточно слабый чтобы перерабатывать привычную еду. Поэтому правильно составленная диета после аппендицита весьма необходима. Сначала соблюдается строгая диета, которая уменьшает нагрузку на кишечник и помогает восстановить организм. Затем необходимо постепенно подготавливать организм к более привычной для пациента пище.

Диета после аппендицита основана на таких принципах:

После операции пищу нужно употреблять в жидком и протертом виде, потому как такая еда очень легко усваивается организмом, и каждый день пить много жидкости. Кроме этого, следует исключить жареные блюда и готовить пищу на пару либо отваривать.

В первые часы после операции можно употреблять только воду. В отдельных случаях врач разрешает смачивать водой губы, а иногда сразу позволяет пить небольшое количество воды.

Первые дни через каждые полчаса можно употреблять сладкий чай, сок, кисель из фруктов, рисовый отвар и легкий куриный бульон. В этот период необходимо приучить пищеварительный тракт к еде и заставить его работать.

Далее можно вводить мягкую пищу, например, пюре из кабачков, вареной курицы, картофеля, тыквы. Также для питания отлично подойдет йогурт с бифидо-бактериями, обезжиренный кефир или отварной рис. На данном этапе нужно, чтобы желудочно-кишечный тракт привык к дробному питанию, минимум 5 приемов пищи в день.

Лекарственные препараты, а также малая подвижность зачастую вызывают запоры. Поэтому рекомендуется употреблять богатые клетчаткой крупы, вареную морковь, сухофрукты, шиповник, запеченные яблоки, ягоды (клубника, малина).

Начиная с четвертого дня, в меню вводят легкие супы-пюре из кабачков, лука, моркови, свеклы, вареные или печеные овощи, а также омлеты из них. Кроме этого, в рацион включается более калорийная пища: томленая гречневая или овсяная каша на воде, запеканка из макарон. Постное мясо разрешается чередовать с морской рыбой. К ранее разрешенным молочным продуктам добавляется творог. Можно употреблять зефир, мед, сухофрукты, фрукты, ягоды. А также обязательно в достаточном количестве пить воду.

Через 2 недели ограничения понемногу снимаются. Уже разрешается кушать мясные бульоны с овощами. Однако желательно их перетирать, чтобы не травмировать кишечник.

Перечень разрешенных продуктов

Многие специалисты утверждают, что диета после удаления аппендицита непременно должна включать три компонента:

• Кабачки (тыкву), которые являются источниками витамина А;
  
• Куриный бульон, благотворно действующий на быстрое заживление тканей;
  
• Натуральный йогурт, отлично снимающий тошноту.
  

Также в рационе должны присутствовать следующие продукты и блюда:

• Супы на воде;
  
• Запеканки из макарон, омлеты из овощей;
  
• Каши (гречка, овсянка, рис);
  
• Морская рыба;
  
• Диетическое мясо;
  
• Обезжиренные молочные продукты;
  
• Фрукты, ягоды (гранат, клубника, малина, банан, апельсин, персик);
  
• Зеленый чай, фруктовый кисель, отвар из шиповника.
  

Супы должны быть легкими, приготовленными на воде либо овощном отваре, без приправ или соли. Их можно варить из картофеля, лука, свеклы, моркови. Каши помогают в работе пищеварительного тракта, а также ускоряют восстановление организма. Рыбу лучше употреблять морскую, а из мяса желательно выбрать крольчатину. Молочные продукты должны быть нежирными и подаваться в теплом виде.

Употребление продуктов, которые содержат клетчатку, насыщает организм полезными элементами, а также предотвращает запоры, возникающие в результате отсутствия двигательной активности больного.

Однако, несмотря на полезность пищевых волокон, включать их в рацион в больших количествах не рекомендуется, потому как они могут вызвать усиление газообразования.

Список запрещенных продуктов

Ознакомившись с тем, что можно есть после аппендицита, необходимо рассмотреть, чего категорически кушать нельзя. Перечень запрещенных продуктов после операции следующий:

Первые дни после операции нельзя кушать твердые продукты, даже если они перетертые, а также пить молоко. Затем в течение 3 недель ограничиваются: гороховый, рыбный суп, жирные бульоны, борщ, окрошка, газированные напитки, копченые, острые и соленые блюда. Вдобавок после операции нужно исключить капусту, сладости, жирное мясо, сыр, творог. Виноград и груша включают сахар в большом количестве, поэтому от них лучше на время отказаться. Кроме этого, не рекомендуется употреблять печенье, пирожные или торты.

Продолжительность диеты при аппендиците определяет лишь лечащий врач. Поэтому необходимо строго следовать его рекомендациям. Обычно, если по истечении месяца после операции не отмечается никаких отклонений в работе желудочно-кишечного тракта, тогда врач освобождает пациента от ограничений в питании.